协和健康大讲堂

抗癌治疗后的营养措施

    各种抗癌治疗可能使患者发生恶心呕吐、食欲减退和无食欲等症状，需调整食物以改善其进食状况。

    ● 急性消化道症状：可服用清淡流质、低脂肪食品、酸奶、豆浆、米汤、水果汁、肉汁、鱼汤等，也可用银耳汤、红枣汤、白萝卜汁或蒸木耳代点心用。

    ● 食欲缺乏：用开胃提高食欲助消化的食物，如山楂、鸡内金、、麦芽、白箩卜、山药、扁豆等，也可用南瓜子、酸奶、豆浆等。

    ● 食管炎：可用流质饮食、稀羹、软饭、肉汤、水果汁、酸奶、豆浆、银耳加冰糖煮汤、白萝卜煎汤加蜂蜜、乌梅加冰糖、莱菔子汤、绿豆汤、藕粉、椰子汁、西瓜汁等。

    ● 呕吐：可用清淡流质饮食、牛奶、生姜粥、藕粉、新藕加荸荠绞汁、酸奶、豆浆加蜂蜜、乌梅加冰糖、莱菔子汁、绿豆汤、红糖加姜热茶等。

● 口腔干燥症：可用流质饮食、茶叶水、柠檬水、水果汁、葡萄糖液、西瓜汁、橙汁、乌梅汤、梨汁、橘汁等。

    ● 腹胀：可用萝卜汁、山药粥加饴糖少许、白萝卜加大米稀粥、果酱等。

    ● 腹泻：用低脂清淡食物、生姜汁粳米粥、苹果酱、笕菜汤、莲子加绿茶汤等。

    ● 脂肪痢：用清淡素流质、少油无渣软饭、银花加绿茶煎汁、山楂加红糖汤、葡萄汁加红糖、山药粥、苹果泥、胡萝卜泥、挂面汤等。

    ● 唾液分泌减少：用高湿性食物如西瓜汁、瓜类、蒸蛋、含柠檬食物、青菜汤、鱼汤、肉汤、酸梅汤。

摘自《柳暗花明又一村》——中国协和医科大学出版社出版  何裕民、向学君 田岭 编著